Amministrativo

Segreto industriale il menu di prodotti doc

di Guglielmo Saporito

Anche il fornitore di derrate alimentari è tutelato dal segreto industriale, se i suoi prodotti contribuiscono alla vittoria nella gara per la gestione di una mensa scolastica. Questo è il principio espresso dal Tar di Milano nella sentenza 21 maggio 2020 n. 883, che vedeva contrapposte due imprese, con contestazioni circa l'effettiva possibilità di fornire particolari prodotti. L'impresa seconda classificata in una gara per ristorazione scolastica, aveva chiesto copia della relazione tecnica allegata all'offerta vincitrice, con l'elenco dei fornitori ...


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